Make your own free website on Tripod.com

 

薰衣草Lavender為唇形花科(Labiatae),薰衣草屬(Lavandula)之多年生常綠小灌木。原產於地中海沿岸地區,但也有文獻報導:薰衣草原生於波斯(今之伊朗)與加那利群島,經由腓尼基人引進到地中海濱之法國。葉片狹窄,灰綠色,莖直立,在國外夏秋季節開花,為穗狀花序,花序長5-15公分,花色因品種而異有藍、淡紫、紫、濃紫及白色等,以藍色最普遍。
<'font>
薰衣草可區分如下四種:
一、英國薰衣更系(English lavender<'span>4span lang="EN-US" style="font-family: Times New Roman; mso-fareast-font%family: 新細明體; color: #00753A; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-bidi-language: AR-SA">
英國薰衣草系列是最耐寒的灌木具狹長如針狀之銀色葉片,未開花時植株生育可達60公分×60公分(高×寬)。花色有藍、紫、粉紅及白色。市面上常見的有狹葉薰衣草(Truelavender)與寬葉薰衣草(Spike lavender)。
(一)狹葉薰衣草(True lavender,Lavandula angustifolia Mill.
狹葉薰衣草,全株具薰衣草典型香氣。木質莖長20-30公分,被狹長形綠色小葉所覆蓋,花莖約60公分高,沒有葉片及分支。開花期較早,開藍色小花,
二)寬葉薰衣草(Spike lavender,Lavandula latifolia L.
和狹葉薰衣草之不同點,是其木質莖較長且分支較多致其樹叢也較大。植株高度從30-80公分不等。幼葉對生、有絨毛、灰白色、像湯匙及非狹長形。開紫色花,不易從花穗分離。開花期較晚。全株具有像樟腦之刺激性香氣,主要做為清潔產品,昆蟲驅蟲劑、油漆及烹煮調味料。

二、Lavandin雜交系(Lavandula × intermedia
為英國薰衣草系之狹葉薰衣草與寬葉薰衣草之雜交品種。Lavandin由於株型較大,生長較快,產量較多及抗病性較強,因此是目前栽植最多的薰衣草(約佔80﹪以上),尤其是在400-700公尺較低海拔之南法地區。葉片通常較狹長且寬。未開花時植株發育可達90公分×90公分(高×寬),花莖較長。花比狹葉薰衣草大,顏色也較深藍。開花期界於狹葉薰衣草與寬葉薰衣草之間。其精油產量較狹葉薰衣草多4倍以上,普遍受香水工業所喜愛

三、西班牙薰衣草系(Spanish lavenderLavandula stoechas L.
葉片狹長,灰色,植株發育可達70公分×70公分。圓椎狀的花穗短且粗,開美麗的暗紫色花,頂端有像蝴蠂翼的苞片為其主要特性。由於聞起來有很強的油味,不符合市場需求,因此不做為精油的經濟生產。主要做為庭園觀賞植物。古希臘、羅馬及阿拉伯人廣泛的做為防腐劑及化菻~用。花偶爾採用做為乾燥花,但市場大部份為英國薰衣草系及Lavandin雜交系所取代。

四、法國薰衣草系(French lavender,Lavandula dentata L.
為一緊密的小灌木,葉片綠色狹長型,葉緣鋸齒狀為其主要特徵、莖短且纖細,花藍灰色叢生,壓縮的花穗帶有淡淡的苞片分散在整個花期中。植株發育可達60公分×60公分。此一系列的品種在潮濕的氣侯條件下比其他系列生長較好,主要也是做為庭園觀賞植物。
目前,本省常見的栽培品種有狹葉薰衣草或真薰衣草(Trur lavender)齒葉薰衣草(French lavender),甜薰衣草(Sweet lavender,Lavandula heterophylla)及羽葉薰衣草(Fern leaf lavender)