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蒔蘿沙拉
材料:
蘋果半個、西洋芹菜4根、小黃瓜1根、橄欖油、醋、蒔蘿適量。
作法:
1.
西洋芹稍稍川燙一下,切段。
2.
蘋果、小黃瓜切塊。
3.
橄欖油和醋 1:3調勻。
4.
12放入玻璃碗中,加調好的油醋及切碎蒔蘿適量,攪拌一下即可上桌。

蘿馬鈴薯
材料:
馬鈴薯一個、切碎蒔蘿適量、細香蔥一根。
作法:
1.
馬鈴薯帶皮蒸熟後,去皮,切塊。
2.
拌進碎蒔蘿,並擺上細香蔥裝飾即可。
備註:馬鈴薯自然的香甜只需少許蒔蘿提味就非常可口了,若喜歡重一點的口味,可斟酌加鹽和黑胡椒。

蒔蘿鯛魚
材料:
鯛魚一片、米酒、蒔蘿數支。
作法:
1.
鯛魚洗淨抹鹽。
2.
擺上蒔蘿葉數支,加入米酒少許,放入電鍋蒸熟即可。
備註:蒔蘿為提味去腥之用,可依自己喜好斟酌使用,無須用太多以免味道過重,招致反效果。

蒔蘿蛋捲
材料:蛋2個、牛奶2大匙、碎蒔蘿少許、鹽、黑胡椒、奶油約20g、沙拉油1小匙。
作法:
1.
在碗裡將蛋打散,加入牛奶兩大匙,碎蒔蘿,適量的鹽和黑胡椒打勻。
2.
平底鍋先熱鍋,再加入奶油和沙拉油,搖動一下讓鍋面均勻受油。
3.
倒入1,煎至七分熟即可將煎蛋捲起,繼續煎到兩面金黃。
4.
上桌前可飾以一些番茄醬和馬鈴薯沙拉,好看又好吃。

蒔蘿鮪魚泥
材料:
鮪魚罐頭1罐、美奶滋、切碎洋蔥1/8個、切碎蒔蘿適量。
作法:
1.
將鮪魚罐頭中的油倒去後,把魚肉弄碎。
2.
加入美奶茲,洋蔥和蒔蘿,放進食物攪拌機中拌成泥狀,即可上桌。

蒔蘿麥片餅乾
材料:
奶油85g、糖80g、麥片1杯、低筋麵粉11/2杯、發粉1/4小匙、蒔蘿種子2小匙、熱水2小匙。
作法:
1.
蒔蘿種子先浸泡在熱水中。
2.
將其餘材料用手抓勻,最後加入蒔蘿種子及浸泡種子的熱水。
3.
將麵團放入冰箱約10-20分鐘。
4.
烤箱以180℃預熱10分鐘。
5.
將麵糰分成均勻小塊,排在烤盤上入烤箱,約20分鐘,烤成金黃即可。

蒔蘿海鮮沙拉(苗栗卓蘭夢田香草製作)
材料:花枝半條、海蝦6條、哈蜜瓜半顆、蒔蘿2支、沙拉SAUCE、檸檬汁蜜、香草橄欖油。
作法:
1.
海鮮材料切絲燙熟。
2.
哈蜜瓜及蒔蘿洗淨切絲。
3.
前述材料冰涼後淋上SAUCE即可上桌。

蒔蘿薰香蠟燭蒔蘿薰香蠟蠋(高雄縣五甲國中林智齡老師製作)
材料:
蒔蘿葉及花穗、洋甘菊、白蠟、綿蕊、小紙杯。
作法:
1.
小紙杯穿洞將綿蕊穿過固定。
2.
溶蠟(隔水煮溶後加入精油)。
3.
注入紙杯成形。
4.
用牙纖黏上蒔蘿、洋甘菊押花。
5.
再將蠟燭浸入蠟液,再輕輕拉出。