馬郁蘭番茄鮪魚燒
材料：馬郁蘭10-12片、番茄2個、鮪魚罐頭110公克、麵包屑2大匙、橄欖油一大匙、鹽及胡椒各少許。
作法：
1.鮪魚去油裝入碗中搗碎。馬郁蘭葉大略撕一撕，並加入麵包屑、鹽和胡椒調勻。
2.番茄從上方橫切，將果肉挖出，變成杯狀。果肉去籽和汁液，再和鮪魚充分混合。
3.烤箱預熱至200℃。
4.番茄杯中裝滿2.的鮪魚，並排放在鋪了烤箱用紙的烤盤上面，塗層橄欖油，放入烤箱烤10分鐘，直到番茄變軟，餡料表面有點焦黃色即可。
5.烤好裝盤，以馬郁蘭葉裝飾。

馬郁蘭蛤蜊盤
材料：蛤蜊（帶殼）15個、白酒3大匙、大蒜1/2瓣、奶油40公克、麵包屑3大匙、馬郁蘭兩根。
作法：1.蛤蜊浸泡鹽水，等吐盡沙泥後放入平底鍋加白酒及少許的鹽悶煮，等到殼打開後，取有蛤蜊肉的部份備用。
2.將奶油融化成液狀，加入切碎的大蒜、馬郁蘭、麵包粉，攪拌均勻。
3.將2.舀到蛤蜊上，放入烤箱，待蛤蜊上的餡料烤至焦黃即可。

馬郁蘭烤鮮蝦
材料：蝦6隻、新鮮馬郁蘭一根切碎、乾燥迷迭香、百里香各1/3大匙、大蒜一粒切碎、橄欖油2大匙、檸檬汁、鹽、胡椒、糖、酒各少許。
作法：1.將蝦子以外的材料拌勻，放入蝦醃約1小時。
2.用錫箔紙包起來，放入烤箱以200℃烤10分鐘，再燜2分鐘後即可上盤。

馬郁蘭乳酪餅
材料：馬郁蘭2枝、奶油80公克、糖25公克、蛋1個、低筋麵粉140公克、起司粉40公克。
作法：
1.烤箱以200℃預熱。
2.奶油在室溫下放軟，加糖攪打至發白，再加入蛋拌勻。
3.將麵粉過篩，與起司粉、剁碎的馬郁蘭葉一起加入2.中拌勻。
4.將麵團包在保鮮膜裡，送進冰箱冰10分鐘。
5.將麵團桿成長厚片，用模型壓出喜歡的形狀。
6.放入烤箱上層，以200℃烤10-15分鐘。